Akhirnya kesampaian juga membuat cake DBC ini. Sudah lama memendam keinginan untuk mengeksekusinya tapi tertunda terus...akhirnya begitu memasuki bulan September mulai masang ancang-ancang untuk membuatnya. Setelah mempersiapkan bahannya, konsultasi dengan beberapa teman yang sudah pernah membuatnya akhirnya taaarrraaaa...jadi deh DBC ini untuk birthday cake si kembar HANI dan HANA....
Dua lapis double choco sponge cake dan diberikan filling ganache kocok yang mayan tebal dan kemudian disiram dengan ganache siram. Pada bagian dekor agak melenceng sedikit karena pakem DBC biasanya kan dihias dengan parutan cokelat atau ornamen cokelat, tapi saya menggunakan semua jenis dekorasi yaitu buttercream (swirl bunganya), fondant (untuk nama dan border bawah) dan juga edible image (gambar princess kembar)...judulnya memanfaatkan sisa bahan dekor yang ada dirumah...hehehehe....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar