Eiitttss tapi jangan khawatir loh....klo sewaktu2 ada orderan yang meffeet bujet atau ada yang rekues kue ini dengan paket hemat bisa dibuatkan loh....berikut saya posting resepnya hasil gugling dari internet (mohon maaf bila ada yang merasa mempunyai resep ini, saya mohon ijin untuk copas ya...kemarin swaktu gugling lupa mencatat empunya resep/website....)
LAPIS SURABAYA EKONOMIS
Source : dunia maya
Bahan :
5 kuning telur
3 putih telur
60 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (tbm/sp)
35 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
15 gram maizena
100 gram margarine, lelehkan
Selai strawberry/buttercream/ganache untuk filling
(Bahan-bahan ini untuk membuat 1 lapis berwarna plain/layer pada loyang ukuran 22x22cm)
Untuk lapisan cokelat :
5 kuning telur
3 putih telur
60 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (tbm/sp)
25 gram tepung terigu
15 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
15 gram maizena
100 gram margarine, lelehkan
Cara Membuat :
1. Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena (*cokelat bubuk untuk lapisan cokelat), sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan berjejak
3. Masukkan campuran tepung, aduk rata
4. Masukkan margarine leleh, aduk rata dengan tehnik aduk balik dan pastikan margarine tercampur dengan sempurna
5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan margarine/carlo
6. Panggang dalam oven (yang telah dipanasi terlebih dahulu) dengan suhu 190dercel selama 20 menit atau sampai matang
7. Angkat, dinginkan pada cooling rack
8.Susun cake dengan mengoleskan bahan filling
9. Siap untuk disajikan
Selamat mencoba....semoga berhasil yaah....^-^
Mba Enny thanks 4 share resepnya ya,,,, saya Ůďåȟ coba, cakenya cocok dikantong dan cocok dilidah, makasih ya :) .
BalasHapusMb Yunnie : senangnya sudah berhasil dicoba...semoga bakulannya tambah laris yaaa ^_^
BalasHapus