ROTI...ROTI...

Lagi pengen makan roti home made yg bisa diisi filling suka-suka. Enak dimakan begitu matang dan seisi rumah semerbak wangi roti yang khas.

Memakai resep dari mba Afia souvenir coklat. Berikut resepnya :

Roti Manis Home Made
resep : afia lindra
Resep :

Tepung terigu cakra 500 gram
Kuning telur 3 butir
Gula pasir 100 gram
Susu bubuk full cream 30 gram
Fermifan 1 bungkus (11 gram)
Garam 5 gram
Susu UHT 240ml
Butter 100 gram 

Olesan :
1 butir kuning kocok lepas

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, kuning telur, gula pasir, susu bubuk, saft instant, garam, dan air  kemudian uleni sampai setengah kalis tambahkan butter, uleni terus sampai kalis, bulatkan adonan simpan di wadah dan ditutup (penutup bisa plastik wrapp)
2. Istirahatkan lk 15 menit atau hingga mengembang, kemudian kempiskan dg cara ditinju, keluarkan udara yg berada dlm adonan roti.
3. Timbang masing2  50 gram (utk uk. Sedang/kayak yg dijual2 itu lho) kemudian dibulat-bulatkan, istirahatkan lagi smp adonan agak mengembang
4. Isi roti sesuai selera
5. Istirahatkan lagi lk 45 menit
6. Beri olesan sesaat sebelum dimasukkan ke oven
7. Panggang dalam oven hingga matang

Hasil jadi 20 buah

Tips
*Resep ini bisa untuk aneka macam model roti manis, bisa juga untuk roti sobek
*Utk roti sobek, step 3 timbang masing2 30gram, step 4 isi adonan kemudian taruh di loyang brownies, tunggu smp mengembang kemudian dipanggang smp mateng.

*Begitu roti keluar dari oven langsung oles tipis2 pakai susu Milk fat/carnation, tampilan roti jadi kinclong dan roti jadi harum

NINJAGO Birthday Cake

Birthday cake orderan perdana dari Ibu Neni tuk ananda Davo yg ultah ke 7. Basecake blackforest dgn dekor buttercream dan topper mainan.

Mau yg model gini juga?? Kontak kami segera...
WA 08994270157
Pin BB 7FB12B47

ZUPPA SOUP

Menu sarapan yang sangat mengugah selera. Favorite booth di acara wedding khitanan dll...hangat, nikmat dan mengenyangkan. Bisa di order loh di Endnies Cakes. Info n order bisa lihat di bio yahh ������

CHIFFON CAKE KETAN ITEM

Selain jadi brownies ketan item enak juga untuk dibuat chiffon. Resep NCC karya bu Fatmah Bahalwan.

Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan A:
160 gr kuning telur
75 gr gula kastor
1 sdt vanilli
Bahan B:
240 gr putih telur
125 gr gula kastor
1 sdt garam
Bahan C:
50 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung ketan hitam
1 sdt Baking Powder Double Acting
Bahan D:
150 ml santan kental instant
3 sdm minyak sayur
Cara membuatnya:
kocok bahan A hingga kental, sisihkan. Dengan mixer bersih lain, kocok bahan B hingga kaku.
Tuang adonan B kedalam adonan A secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Ayak Bahan C, tuang kedalam adonan pertama, aduk rata. Tuangi bahan D, aduk balik hingga rata.
Tuang adonan kedalam loyang Chiffon yang telah dialas kertas, oven dengan suhu 150’C selama 90 menit atau hingga matang.
Angkat, balik loyang diatas alas kue, biarkan dingin. Lepaskan dari loyang, potong-potong.

Day 5 Food Challenge

Setor makanan asli Indonesia yaitu SEBLAK. Makanan khas dari tanah pasundan yang terdiri dari kerupuk mentah dan bumbu2 pedas. Dmasak dengan air yg cukup hingga kerupuk mengembang.

Dimakan selagi hangat sungguh nikmat pemirsah....dan saya pun lulus dalam tantangan kali ini...yeaaahhhh *ambil toga dan sertifikat #FoodChallenge

Day 1 Food Challenge

Mini Pao....yeah setoran perdana tuk acara #FoodChallenge kali ini. Kesukaan anak2 yg biasanya begitu mateng langsung di hap...hap...ludess...

Dapet lemparan tongkat estafet utk ikutan acara ini dari temen group NCC sekaligus sohib bakulan mba Ade C Setyawan. Rules of Gamesnya adl harus meng upload foto makanan selama 5 hari dan mengajak 1 teman lainnya tuk ikutan acara ini. Makanannnya boleh buatan sendiri atau beli jadi....seru kan !!!

Day 2 Food Challenge

Brownies kali ini fresh from the oven langsung digotong tuk laporan hari ke 2 di acara food challenge...

Brownies nya sexy karena shiny crust nya keluar dan gendut menul-menul...banyak yg suka dan diam2 menyimpan hasrat tuk memakannya..order dong !!!

Day 3 Food Challenge

Hari ke tiga setor gulai kepala kakap untuk acara food challenge di fesbuk...favorite saya n suami nih...ennnakkkk slurp....!!

Day 4 Food Challenge

Ikutan acara food challenge yang dibuat sesama member NCC. Putaran ke 4 ini saya buat Singkong Thailand. Mirip dengan kolak singkong namun yg ini versi kering *nyemek2 doang kuahnya...

Enak bgt tuk cemilan dsaat cuaca dingin hujan gerimis..hehehe!!

Menu Arisan Keluarga Kami

Tanggal 21 des kemarin ketempatan arisan keluarga dirumah. Rekues menu tumpeng karena kebetulan kakak tertua dan si bontot Amalia ultah dtanggal yg sama yaitu 15 Des (belated bday party ceritanya...) hehehe..

Menu tumpengnya terdiri dari :
Nasi putih
Ayam bakar
Urap
Telur pedas
Sambel goreng kentang
Tempe tahu

Dan cemilannya adl risoles mayo, proll tape dan es buah

Ludess tak bersisa...alhamdulillah!!!

Purple Black Forest

Orderan terakhir di tahun 2014 oleh tetangga rumah mb Puni. Beliau dari tahun kemarin selalu menjadi pamungkas customer karena kebetulan ultah suaminya di tgl 31 Desember. Thanks repeat orderannya mb...semoga berkenan..wish all the best for your family...sukses ditahun 2015!!!